Un pranzo veloce (ma genuino) a Londra
Nella logica della vita londinese, sia essa intesa dal punto di vista del "lavoratore residente", che da "turista", il concetto di pranzo è sempre corrispondente ad una pausa veloce ed economica.
In quest'ottica Londra offre ampie prospettive e può davvero accontentare tutti i palati, le religioni e le filosofie nutrizionali. La capitale pullula di spots dove il pranzo diventa freschissimo e di qualità a prezzi affordable per tutti i portafogli.
La catena di Pret à Manger, capillarizzata su tutto il territorio londinese (anzi inglese), offre panini e sandwich confezionati in giornata che variano gli ingredienti in base alle preferenze. Ottimo (per i vegani come me) il panino baguette con pomodori essiccati, insalata valeriana, cipolla caramellata e pesto; assai gustoso (mi dicono i carnivori) il sandwich con il salmone crudo e philadelphia ... Da pochi mesi, a Soho, esiste il primo Veggie Pret, con un'ampia offerta esclusivamente vegetariana.
Altre catena simile, che propone dunque pasti genuini ed economici è EAT, molto funzionali sono anche le botteghe artigianali nella zona di Covent Garden, che dispongono di pasti veloci ma caldi, come zuppe di verdura e di carne.
Tenete presente che il cibo a Londra varia veramente su una gamma infinita: potreste pagare moltissimo del cibo scadente, o, come nel caso sopra menzionato, cibo decisamente genuino a prezzi economici. L'importante è stare attenti, documentarsi e capire come muoversi ...